Как белтъчините влияят върху целулита?

Консумирайте повече белтъчини, за да нямате целулит

Недостигът на белтъчини в храната означава преди всичко недостиг на строителен материал за формирането на мускулатурата и на останалите тъкани в човешкия организъм: мускулите намаляват обема си, губят тонус. Заради недостиг на белтъчини често се развива анемия. Недостигът на белтъчини е пагубен и за косата, тъй като космите представляват сами по себе си белтъчни образувания. Те са изградени от трудно разтворимия белтък кератин, в състава на който влизат много големи количества сяросъдържащи аминокиселини като цистеин например.
Всичко това с пълна сила важи и за състоянието на кожната повърхност и е свързано с появата на целулита. Най-горният слой на кожата – епидермисът, осигурява нейната устойчивост и външния й вид, тъй като също се състои от креатин, а еластичността и значителната механична устойчивост на кожата в голяма степен зависят от съдържащите се в нея влакна, изградени от друг белтък – колаген.
Установено е, че целулитът може да бъде предизвикан донякъде от нарушено образуване на колаген в кожата. От своя страна развитието на отоците несъмнено е способствано от недостига на белтъчини в храната и от повишената консумация на готварска сол. Затова ограничаването на солта в храната и увеличаването на белтъчините могат да бъдат полезни при лечението на много заболявания, съпроводени с отоци, включително и целулита. Във всички случаи преди да промените характера на храненето си, трябва да се посъветвате с лекар.